Erdbeer-Pfirsich-Crumble
600 g Erdbeeren, 500 g Pfirsiche, 4 EL brauner Zucker, 225 Mehl, 90 g Zucker, 115 g weiche Butter, Salz, optional Kokosflocken
Zubereitung:
Erdbeeren und vorbereitete entsteinte und halbierte Pfirsiche in gleichmäßige
Stücke schneiden und mit braunem Zucker mischen. Backofen auf 180
Grad
vorheizen.
Mehl, Zucker, Butter, Salz alles zu Streuseln verarbeiten.
Die Früchte in eine Auflaufform verteilen und mit den Streuseln bedecken.
Bei 180 Grad ca. 30 Minuten im Ofen backen und noch warm servieren. Meine Kinder lieben Vanillesoße dazu.
Man kann auch einen Teil Mehl durch Haferflocken ersetzen.